在美食的广袤天地中，每一次味蕾的邂逅都是一场奇妙的旅行。今天，要为大家揭开威海康铂酒店·禧宴餐厅美食新篇章，带您领略三道令人垂涎欲滴的特色菜品 —— 香煎牛舌、粗粮排骨以及芙蓉牛脑花。
粗粮排骨，这道菜将传统与创新演绎得淋漓尽致。精选新鲜排骨，肉质紧实，肥瘦相间。经过精心腌制，各种香料的味道充分渗透进排骨每一丝纤维。与此同时，酒店巧妙搭配多种粗粮，如金黄玉米、软糯红薯块等，为这道菜增添丰富口感与营养层次。
烹饪过程中，排骨与粗粮一同在砂锅中烹饪。随着时间推移，排骨的鲜美汤汁逐渐融入粗粮之中，粗粮吸收了排骨的醇厚肉香，变得更加香甜可口。而排骨在烹饪过程中，肉质愈发鲜嫩，轻轻一咬，肉骨分离，鲜嫩的排骨肉与充满自然风味的粗粮相互交织，口感丰富多样，既有排骨的浓郁肉香，又有粗粮的质朴醇厚，为您带来一场别具一格的味觉盛宴。
芙蓉牛脑花，是威海康铂酒店·禧宴餐厅大胆创新的美食佳作。牛脑花质地细腻，宛如豆腐般嫩滑，却又有着独特风味。酒店厨师将牛脑花与新鲜鸡蛋巧妙结合，打造出如芙蓉般洁白细腻的外观。
在烹饪时，采用独特制作工艺，精准控制火候与时间，确保牛脑花与鸡蛋完美融合，充分保留牛脑花的鲜嫩口感与丰富营养。当这道芙蓉牛脑花呈现在您面前，细腻的质感如同艺术品般令人赏心悦目。入口瞬间，牛脑花的柔滑与鸡蛋的鲜嫩在舌尖交融，口感轻盈绵密，似有若无却又充满浓郁鲜香，独特味道定会给您带来意想不到的味觉惊喜。
威海康铂酒店·禧宴餐厅一直致力于为每一位食客提供卓越美食体验。这三道特色菜品 —— 香煎牛舌、粗粮排骨以及芙蓉牛脑花，不仅是味觉上的享受，更是酒店对食材品质、烹饪技艺不懈追求的体现。快来威海康铂酒店，开启这场特色美食之旅，让您的味蕾沉浸在无与伦比的美味之中。
酒店地址：威海市环翠区张村闽江街11-4号
客房服务热线：0631-6029666
餐饮服务热线：0631-6029888
